【食材】
低筋麵粉60克、果寡糖40克、蛋1顆、代糖40克、奶油20克、檸檬1顆（10cc)、菠菜粉、甜菜根粉、
可可粉、抹茶粉
【做法】
1. 奶油隔水溶解備用
2. 全蛋打發，再分次加入果寡糖和代糖，再加入檸檬汁，攪拌至有濃稠狀
3. 上述食材再分次慢慢加入低筋麵粉攪拌
4. 最後再將溶解的奶油分次拌入，放入烤箱即完成
【份量代換】（1人份）
3顆1主
(本食譜和照片由台中會員 余小姐提供)
