文/ 黃慧儀營養師 & 邱淑娟營養師
「用眼過度」已經成為現代人的生活習慣，引發眼睛問題不斷增加。根據眼科醫學會調查，國人每天使用 3C 產品達 10.7 小時，且這數字逐年攀升。更令人憂心的是，兒童青少年中有 85%都面臨著近視的困擾。眼睛健康的重要性不可忽視，尤其是對抗「眼睛疑難雜症」的挑戰。
有人說,「眼睛不舒服吃葉黃素」，但葉黃素到底有多神奇？是不是真的能解決眼睛所有的問題呢？讓我們一起來揭開這個眼睛保健的神秘面紗！
探索葉黃素的奇蹟
葉黃素（Lutein）是眼睛健康的重要成分，存在於視網膜黃斑部。人體無法自行合成，需要透過飲食攝取。它擁有過濾有害藍光、抗發炎、抑制自由基的功效，被譽為眼睛的「防曬劑」。蛋黃、玉米、南瓜、深綠色蔬菜、奇異果、葡萄、蘋果等食物都是葉黃素的豐富來源。
眼睛不適，三大症狀怎麼辦？
一、 黃斑部病變：
黃斑部位於眼睛視網膜的中央，負責中心視力。老化是主因，稱為『老年性黃斑部退化』，同時也與遺傳、抽菸、光線傷害、高度近視或用眼過度有關。症狀包括視力模糊、影像扭曲變形，但葉黃素、維生素 C 和鋅的攝取可以有效降低風險。
二、 眼睛酸澀：
用眼過度、隱形眼鏡、睡眠不足都是引起眼睛酸澀的原因。花青素和維生素 B群的攝取有助於改善血液循環，提升眼睛的舒適感。
三、 眼睛乾燥：
氣候乾燥、油脂層分泌不足、淚液分泌不足都是眼睛乾燥的原因。Omega-3 食物和維生素 A 是改善眼睛油水平衡的利器。
精彩生活始於清晰視界！
面對眼睛不適，葉黃素可能是解謎的關鍵，但更要關心眼睛的整體健康。透過培養良好的用眼習慣和合理的飲食，營養師將提供專業建議，迎接更加清晰和繽紛的人生！
